Guía del día · Toledo
Festival Sabor Toledo 2026
Día 4 de 4 · Domingo 27 de septiembre
Guía completa con la programación del domingo y nuestras recomendaciones para cerrar el festival, vengas de donde vengas.
Ver la agenda completa de los 4 días →El domingo cierra el Festival Sabor Toledo 2026 con un ritmo distinto al resto de la semana: empieza con una cata de aceites a media mañana, tiene un concierto pensado para la hora del vermú y se alarga en un tardeo tranquilo hasta las once de la noche. Es el día ideal para una comida familiar en el festival o para una despedida sin prisas.
Programación completa del domingo
(todo el día)
Lo más destacado del domingo
Si solo puedes elegir cuatro cosas, que sean estas:
- 11:30–12:30 h — Cata de aceites D.O. Montes de Toledo en la Zona Showcooking: un clásico para empezar el día con calma.
- 13:30 h — Concierto de Guateque Club Band en el Escenario Principal: el plan perfecto para acompañar el aperitivo o la comida.
- 15:30–17:00 h — Podcast «La Sobremesa de Sabor Toledo», grabado en directo con nuevos invitados.
- 17:30–23:00 h — El Tardeo de cierre con BIL DJ y Samu Sobrino DJ, la sesión más larga de todo el festival.
Así puedes vivir el domingo, hora a hora
Mañana (11:00–13:30 h). El día arranca, como todos, con la degustación de tapas desde las 11:00 h, pero el domingo suma un plan distinto: a las 11:30 h, una cata de la D.O. Aceites Montes de Toledo en la Zona Showcooking. A esa misma hora empieza también la animación de calle, con «A.C. Festival Celestina» (La Puebla de Montalbán), «Delirio Teatro» (Cervantinas de Esquivias), Véritas Nostras y el «Bravorante», con actuaciones teatrales puntuales a las 12:00 h y las 13:00 h. A las 12:30 h, Javier Chozas (Restaurante Ákera, de Sonseca) presenta su «Trilogía de carnes silvestres». El momento estrella de la mañana llega a las 13:30 h, con el concierto de Guateque Club Band en el Escenario Principal: un repertorio pensado para cantar y bailar justo a la hora del vermú.
Sobremesa (14:00–17:00 h). Tras el concierto, la programación sigue con una nueva actuación teatral de «A.C. Festival Celestina» a las 14:00 h y el showcooking de La Zafra (Mora), con su «Bomba de carcamusas toledanas con toques asiáticos». A las 15:30 h coinciden el showcooking de la Panadería Ruiz Benayas y el podcast «La Sobremesa de Sabor Toledo», que cierra el ciclo de podcasts del festival con nuevos invitados hasta las 17:00 h. Es la franja más tranquila del domingo, perfecta para una sobremesa larga sin prisa.
Tarde-noche (17:00–23:00 h). La última tanda de animación de calle recorre el recinto entre las 17:00 y las 18:00 h, mientras los showcookings del Restaurante Tara (17:00 h) y Palencia de Lara, en su versión de Toledo (18:30 h), ponen el broche a la parte de cocina en vivo. Desde las 17:30 h y hasta las 23:00 h, BIL DJ y Samu Sobrino DJ ponen la banda sonora del cierre en la Zona Chill Out: el tardeo más largo de los cuatro días, pensado para alargar la despedida del festival sin prisa.
Recomendaciones para tu visita
Si vienes de fuera de Toledo
- El domingo es un día cómodo para venir solo de visita: el concierto del mediodía (13:30 h) te permite comer en el festival y aún tener toda la tarde libre para conocer Toledo.
- Si vuelves a Madrid el mismo domingo, ten en cuenta los horarios de tren y autobús de la tarde-noche, que suelen tener más demanda los domingos.
- Es el último día para completar tu ruta de tapas o para visitar a los expositores con los que aún no hayas hablado: aprovecha antes de que el festival cierre.
Si eres de Toledo
- El domingo mediodía, con la cata de aceites y el concierto vermú, es un planazo de domingo familiar sin salir de la ciudad.
- Si prefieres evitar el gentío, la sobremesa (14:00–17:00 h) es la franja más tranquila de todo el fin de semana.
- El tardeo de cierre (17:30–23:00 h) es una buena forma de despedir el festival sin agobios: al ser domingo, suele tener un ambiente más relajado que las sesiones del sábado.
Información práctica del domingo 27
- Dónde: Parque de la Vega, Toledo.
- Horario del recinto: desde las 11:00 h (degustación de tapas) hasta el cierre del tardeo, a las 23:00 h.
- Entrada: gratuita. Los showcookings son hasta completar aforo.
- Programación completa (los cuatro días, con buscador y filtros): consulta nuestra agenda completa del Festival Sabor Toledo 2026.
- ¿Te perdiste el sábado? Recupera la guía del sábado 26.
Así se despide el festival
Hasta la próxima edición
Así se despide la edición 2026 del Festival Sabor Toledo: cuatro días, más de 60 expositores, una ruta con 11 restaurantes y un cartel de música y animación que ha recorrido toda la provincia a través de su gastronomía. Si te lo perdiste este año, guarda esta serie de guías: te servirán de referencia para la próxima edición.
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