Encina carrasca (Quercus ilex subsp. rotundifolia) – 27/05/2026 6:37 PM

Enrique Pérez 27/05/2026 6:37 PM

Resumen de Especie

Nombre Común: Encina carrasca

Especie: Quercus ilex subsp. rotundifolia

Familia: Fagaceae

Ubicación del Avistamiento

Ficha Botánica de la Especie

Descripción General:

Quercus ilex subsp. rotundifolia, conocida popularmente como encina carrasca, es un árbol perennifolio de talla media propio de la región mediterránea continental, reconocible por su copa densa y globosa, su corteza gris oscura de agrietado cuadriculado y sus hojas redondeadas y coriáceas de envés tomentoso. Está extraordinariamente adaptada a la sequía estival y a los fríos continentales extremos, prosperando con indiferencia en suelos calizos o silíceos. Constituye la especie arbórea dominante de la dehesa ibérica, cuya bellota dulce es indispensable para la alimentación del ganado porcino ibérico en montanera. Es una especie de crecimiento lento, gran longevidad y elevada capacidad de rebrote tras el fuego o la poda.

Hoja:

Hojas coriáceas (duras, de consistencia similar al cuero), alternas, de forma marcadamente redondeada, elíptica o suborbicular, rasgo diagnóstico que distingue a esta subespecie de la subespecie tipo ilex. El margen varía de entero a dentado-espinoso, especialmente en los brotes jóvenes, como mecanismo de defensa frente al ramoneo de los animales.
El haz es de color verde oscuro brillante, mientras que el envés es densamente tomentoso, cubierto de pelillos blancos o grisáceos que reducen la pérdida de agua por transpiración, adaptación clave a los ambientes secos.

Flor:

Planta monoica: flores masculinas y femeninas separadas en el mismo individuo. Floración en primavera, entre abril y mayo.
Flores masculinas: muy visibles, agrupadas en racimos colgantes denominados amentos, de color amarillo-verdoso que vira al pardo al madurar; liberan grandes cantidades de polen anemófilo.
Flores femeninas: pequeñas, solitarias o dispuestas en parejas, nacen de forma discreta sobre los brotes del año, envueltas por una estructura que dará origen a la cúpula del fruto.

Fruto:

Bellota alargada u ovoide, clasificada botánicamente como aquenio, que madura en otoño (octubre-noviembre).
Se caracteriza por ser sensiblemente más dulce y menos amarga que la de la subespecie ilex, lo que la convierte en un recurso alimenticio de primer orden para la fauna silvestre y la ganadería extensiva.
La base está protegida por una cúpula o «cascabillo» semiesférico cubierto de escamas planas y apretadas, sin pinchos, que cubre aproximadamente de un tercio a la mitad de la longitud total del fruto.

Notas Taxonómicas:

Valor etnobotánico y económico: es el pilar fundamental de la dehesa ibérica y resulta esencial para la cría del cerdo ibérico en régimen de montanera, gracias a la palatabilidad y dulzor excepcionales de sus bellotas.

Ecología y distribución: soporta mejor la sequía estival y el frío continental que Quercus ilex subsp. ilex, prefiriendo ambientes más secos e interiores de la región mediterránea. Es indiferente al sustrato, prosperando tanto en suelos calizos como silíceos.

Biología y resiliencia: especie de crecimiento lento y gran longevidad; posee una notable capacidad de rebrote de cepa tras incendios forestales o podas intensas, lo que la convierte en un elemento clave para la regeneración de ecosistemas mediterráneos.