Arrayán europeo (Myrtus communis) – 06/05/2026 1:21 PM

Enrique Pérez 06/05/2026 1:21 PM

Resumen de Especie

Nombre Común: Arrayán europeo

Especie: Myrtus communis subsp. communis

Familia: Myrtaceae

Ficha Botánica de la Especie

Descripción General:

Myrtus communis subsp. communis, conocido como mirto o arrayán, es un arbusto perennifolio denso y muy aromático de la familia Myrtaceae, originario de la región mediterránea, que alcanza entre 1 y 3 metros de altura. Presenta corteza pardo-rojiza que se desprende en tiras en ejemplares maduros, hojas coriáceas brillantes ricas en glándulas oleosas y flores blancas con abundantes estambres exertos. Es una planta emblemática del matorral mediterráneo, altamente resistente a la sequía estival y con un rico historial de usos medicinales, culinarios y ornamentales a lo largo de la historia.

Hoja:

Disposición: Opuestas
Textura: Coriáceas (duras y flexibles)
Pecíolo: Sésiles o cortamente pecioladas
Forma: De ovada a lanceolada, con ápice agudo
Tamaño: 1–5 cm de longitud
Color: Verde oscuro reluciente por el haz, más pálidas por el envés
Glándulas: Numerosos puntos translúcidos visibles al trasluz, correspondientes a glándulas oleosas esenciales que desprenden un aroma balsámico muy característico al ser frotadas o machacadas.

Flor:

Tipo: Solitaria, hermafrodita y axilar, sobre un largo pedúnculo
Diámetro: Aproximadamente 2 cm
Pétalos: 5, de color blanco puro
Cáliz: 5 sépalos soldados en la base
Androceo: Numerosos estambres largos y exertos (que sobresalen de la corola), provistos de anteras amarillas, que confieren a la flor un característico aspecto plumoso
Floración: Principal entre finales de primavera y verano.

Fruto:

Tipo: Baya globosa o elipsoidal, denominada popularmente murto o murtón
Color en madurez: Azul oscuro violáceo o negro azulado
Cubierta: Protegido por una capa cérea denominada pruna
Tamaño: 7–10 mm de diámetro
Semillas: Varias, de forma reniforme (en riñón)
Maduración: Otoño e invierno
Comestibilidad: Comestibles, de sabor ligeramente dulce y astringente; constituyen una fuente de alimento fundamental para la avifauna local durante los meses fríos.

Notas Taxonómicas:

Distribución y ecología: Especie emblemática del matorral mediterráneo, propia de climas termo y mesomediterráneos. Muy resistente a la sequía veraniega, evita las heladas severas.

Composición química: Alto contenido en aceites esenciales como el cineol y el mirtenol, responsables de sus propiedades antisépticas y balsámicas.

Usos medicinales: Utilizada en medicina popular para el tratamiento de afecciones respiratorias gracias a sus principios activos aromáticos.

Usos gastronómicos: Sus bayas y hojas se emplean para aromatizar carnes y en la destilación de licores tradicionales, como el famoso licor Mirto de Cerdeña.

Nota taxonómica: Esta subespecie se distingue de otras variedades por presentar hojas y frutos generalmente de mayor tamaño.